Archives септември 2020

Кускус

Любовната магия на седенките за приготвяне на кускус

Приготвянето на кускус е стара традиция, почти забравена у нас през последните години. Все още има селища обаче, в която красивият ритуал по направата на зърнената храна е запазен – Смилян, Сърница, Брезница, Гьоврен…Седенките за кускус са били не само за приготвянето му, но и място за размяна на любовни знаци и обети.

Мишкова нива

Тайните на Мишкова нива – тракийското светилище в Странджа

Може би най-древното тракийско светилище в българската част на Странджа се намира в местността Мишкова нива. То е трудно достъпно и слабо проучено, макар че още в началото на ХХ век братя Шкорпил навлизат в Странджа планина и откриват Голямата могила. В основата й се виждат огромни мраморни блокове, а височината й е близо 8 метра.

Фестивал на смокинята

Руло от пестил и смокинова ракия на Фестивала на смокинята в с. Ветрен дол

Бонбони от смокини, руло от смокинов пестил, ликьори от южния плод и сварена на място смокинова ракия представиха участниците в седмото издание на Фестивала на смокинята в пазарджишкото село Ветрен дол

Асеновата крепост
Руска кулинарна вечер
Бегликташ

Бегликташ и тракийските мистерии на българския Стоунхендж

Едно от най-големите тракийски светилища у нас, което съществува повече от 3400 години, е Бегликташ край Приморско. Макар братя Шкорпил да съобщават за него още през 1930 г., то е открито от изследователите едва през 2001 г.

Манов мед

Вълшебната лечебна сила на Странджанския манов мед

Мановият мед е много полезен и от древността е познат като дар от природата. А Странджанският манов мед е особено ценен, защото само в планината Странджа расте дъбът от вида благун.

Малко Търново Странджа Сакар

“Странджа-Сакар” – несбъднатата мечта за Република на младостта

Районите на планините Странджа и Сакар у нас винаги са били най-слабо населените. Затова през 1982 г. Министерският съвет приема прочутото 22-ро постановление, известно и като плана “Странджа-Сакар”, приканващо младите да заселят изостаналите райони на българска територия.

Странджански чай

Странджанският чай – билката, която надживя ледниковата епоха

Знаете ли, че в Странджа съществува билка от епохата на терциера преди близо 60 милиона години и оцеляла след последния ледников период?

Река Велека

Велека – буйната река с характер под Виа Понтика

Около устието на река Велека се срещат и трите вида делфини в Черно Море – муткур (морска свиня), обикновен и афала