Archives декември 2020

Сапун

Как габровските майстори на сапун опазиха два века занаята сапунджийство

Майсторите на сапун от Габровския край са единствените у нас, които опазват занаята сапунджийство повече от два века. Те първи създават български тоалетен сапун, за да спрат инвазията на вносния, успяват да устоят на пазарния натиск на евтините сапуни от остров Крит, а и до днес във всяка селска къща в Габровско се вари домашен сапун.

Трапеза Бъдни вечер

Магията на Бъдни вечер – от възраждането на слънцето до раждането на Исус

Съвпадането с началото на новата слънчева година насища празника с магически обреди и предсказания за бъдещето. В езическия календар на славяните Коледа е свързана с възраждането на слънцето, което започва да грее все по-силно след зимния цикъл, и денят става все по-дълъг. След дълги борби, християнската църква успява да надмогне този езически празник, претопявайки го в празниците по честването на раждането на Иисус или библейската Коледа – 25 декември, най-големият зимен празник (Рождество).

Бяла лястовица

Бялата лястовица на Йордан Йовков още носи надежда в Добруджа

Част от местата, които вдъхновяват Йовков в Житницата на България, са включени в маршрута на нашия Гастрономически и културен тур „Вкуси Златна Добруджа!“.

Часовникова кула Сахат тепе

Сахат тепе в Пловдив става Хълма на часовниците

Една от най-старите в Европа часовникови кули – тази на пловдивското Сахат тепе, отново грейна след продължилата седем месеца реставрация. Сияеща с артистично осветление, кулата отново става притегателно място за пловдивчани и гостите на града. Мястото й на тепето е от времето на Римската империя, когато тук е имало воден часовник.

Стария Пловдив

Добър апетит, Բարի ախորժակ, afiyet olsun, καλή όρεξη в Пловдив!

Пловдив е съхранил в мирно кулинарно съжителство няколко пъстри диаспори. Ако се интересувате от тяхната кулинарна история, специфика и майсторство, следете нашия сайт за едновневните ни градски гастрономически турове – ще ви заведем на място, за да чуете, видите и опитате…с “густо”.

Нагорещени камъни

Старите храни и питиета, приготвени с нагорещени камъни

Приготвянето на храни и напитки с помощта на нажежени в огъня камъни е древна технология, овладяна до съвършенство от нашите предци. Дори не става дума за кулинарен майсторлък – нашите прадеди прибягвали до камъните от немотия, а тя, както знаем, винаги води до изобретателност.

Мурсалски чай Slowtours Bulgaria

Как билката Мурсалски чай поникна от сълзите на Орфей

Ароматният Мурсалски чай е сред най-чудотворните билки в България. Родопското растение се използва при простуда, бъбречни и белодробни заболявания и действа укрепващо на целия организъм. Заради чудодейните му свойства, туристическа агенция “СлоуТурс.БГ” включи Мурсалския чай в своя Гастрономически тур “По пътя на шафрана и родопската кухня”,  както и в тура “Вдъхновения от Родопите”.