Archives юли 2021

Потопената църква

Потопената църква – как силата на вярата живее под водите на язовир Жребчево

Една стара каменна църква се появява като красиво привидение във водите на язовир Жребчево и след половин година изчезва. Шест месеца в годината до църквата не може да се стигне пеша, а единствено по вода, защото тя лежи под водите на язовира. Рано напролет църквата е наполовина потопена, а към края на лятото тя е изцяло над водата, докато дойде следващата зима и водите на язовира я залеят напълно.
Катък

Вкусната магия на овчия катък от Сакар планина

Истинският катък се прави само 14 дни в годината - в последните две седмици на август. Оригиналният деликатес трудно се намира в магазините, защото суровината е в ограничени количества и не достига за промишлено производство. В качествения сакарски катък не се влагат консерванти и затова той не може да трае дълго. За да го съхранят, майсторите от Южна България го държат в стомни в ледени кладенци или го закопават в земята.