Мартин В. Иванов

Планина Беласица

Беласица – граничната планина на водопадите и вековните кестенови гори

В най-югозападните български земи се издига тайнствената планина Беласица, разположила зелените си склонове в три държави – Гърция, Македония и България

Фабрика за персийски килими в Костандово

Персийските килими на Костандово красят кралските дворци в Западна Европа

Една стара традиция по ръчното тъкане на персийски килими стигна чак до Версайския дворец, резиденцията на британската кралица и много луксозни имения в Западна Европа и САЩ. Родопското градче Костандово в Чепинската Котловина е сред най-старите селища в региона и едно от малкото в страната, където ръчното тъкане на килими се е запазило в чистия си вид. Килимарският цех в Костандово, в който сръчните ръце на около 30 жени предат, режат и превръщат преждата в произведения на изкуството събужда любопитството на всеки новодошъл.

Докузак – водопадът на деветте извора в сърцето на Странджа планина

Докузак е най-големият водопад в планината Странджа. Той е сред обектите в нашия културен гастротур “В сърцето на Странджа – мистика, местни вкусове и манов мед”, който през 2021 година ще се проведе на 25 и 26 септември.

Катък

Вкусната магия на овчия катък от Сакар планина

Истинският катък се прави само 14 дни в годината – в последните две седмици на август. Оригиналният деликатес трудно се намира в магазините, защото суровината е в ограничени количества и не достига за промишлено производство. В качествения сакарски катък не се влагат консерванти и затова той не може да трае дълго. За да го съхранят, майсторите от Южна България го държат в стомни в ледени кладенци или го закопават в земята.

Тъкане на колани с кори

Пролетен панаир на занаятите представя над 50 майстори

Над 50 майстори и калфи ще се включат в Пролетния панаир на занаятите, който започва в 10.00 ч. в четвъртък, 20 май, на ул. “Райко Даскалов” (Малката Главна) в Пловдив.

Великденски яйца

Традиции и поверия за празничната трапеза на Великден

Празникът Великден или Пасха, което в превод означава „избавление“, в православния свят е „Празник на празниците“. Не случайно е наричан така, тъй като в него проявление намират едновременно смъртта и Вечният живот – Възкресението. Всичко, свързано с този Светъл празник, е преплетено от множество мистични действия. Подготовката за Възкресение е дълга, като по време на поста православните християни спазват не само хранителен, но и душевен пост на смирение, любов и въздържание от всяко изкушение.

София става столица на най-добрите вина на Балканите

Най-добрите балкански вина, отличени на тазгодишното издание на Балканския винен конкурс, ще бъдат представени от 17 до 19 юни в София. Тогава жители и гости на столицата ще имат възможността да ги дегустират в откритата зона пред НДК. Конкурсната част на The Balkans International Wine Competition & Festival (BIWCF) ще се проведе от 2 до 4 юни в северномакедонската столица Скопие, съобщиха организаторите. Тази година конкурсът ще има своето десето юбилейно издание. “Интересът е огромен. Очакваме да направим отлично събитие, благодарение на нашите домакини от Северна Македония, където ще обявим и следващата страна домакин”, коментира Галина Нифору, директор на BIWCF.

Арменска кухня Тур Пловдив по арменски Slowtours.bg

Туристи ще „вкусват“ Пловдив през кулинарията на етносите

Поредица градски турове ще представят на пловдивчани и гостите на града различните народности на Пловдив през тяхната традиционна кухня, история, култура и обичаи. Първият – „Пловдив по арменски“, е планиран за 20 март, а през април ще се състои и вторият градски тур – „Османските перли на Пловдив“.

Паметника Шипка

100 000 българи се качват на Шипка за освещаването на паметника

100 000 българи се качват на чутовния връх за освещаването на Паметника на свободата на Шипка през 1934 г. За освещаването е отправена обща покана към целия български народ. Идеята е да се обърне подобаващо внимание на останалите живи по онова време опълченци – около 80 души.

Ашуре

Седемте зърна на ашуре – сладкиш за благодарност и берекет

Сладкишът ашуре за мнозина е вкусна комбинация от сварено жито, варива, сушени плодове и ядки, но мюсюлманите у нас свързват празника Ашуре (Ашура) с избавлението на човешкия род от Потопа.