Екатерина Терзиева

Потопената църква

Потопената църква – как силата на вярата живее под водите на язовир Жребчево

Една стара каменна църква се появява като красиво привидение във водите на язовир Жребчево и след половин година изчезва. Шест месеца в годината до църквата не може да се стигне пеша, а единствено по вода, защото тя лежи под водите на язовира. Рано напролет църквата е наполовина потопена, а към края на лятото тя е изцяло над водата, докато дойде следващата зима и водите на язовира я залеят напълно.

Свиленградско малеби

Свиленград цял век пази тайната на кадифеното малеби

Вече цял век един град пази тайната на древен, кадифен на вкус, сладкиш – Свиленградското малеби. Днес само една фамилия знае секретната рецепта и продължава неговото производство. В семейния сладкарски цех външни хора не се допускат, не са позволени и снимки, защото рецептата, технологията и инсталациите за производство са част от дълбоко пазената тайна. В нея ще бъдат посветени участниците в гастро тура “Вино, Сакар и Свиленградско малеби – неочаквано добра комбинация!”. Дегустацията на Свиленградско малеби е във фокуса на това пътешествие назад в миналото, сред дебрите на историята, вкусовете и виното.

Национален фестивал на лавандулата Средно градище

Националният Фестивал на лавандулата ще се проведе за седми път

Националният Фестивал на лавандулата ще се проведе за седми път в чирпанското село Средно градище на 26 и 27 юни 2021 г. Селището е традиционен домакин на празника, тъй като тук, в полите на Средна гора, са създадени едни от първите експериментални лавандулови насаждения на в България.

Гергьовско агне

Магическите ритуали на Гергьовден – жертвени курбани и обреди за здраве и берекет

Гергьовден e eдин от най-големите пролетни празници – ден на светеца победоносец и патрон на овчарите Свети Георги. Гергьовското агне като кръвен курбан има важно значение за българите. В представите на балканския човек курбанът винаги се свързва с обредността на най-тачения и повсеместно познат празник – Гергьовден, при който езическите вярвания и практики се преплитат с религиозните канони. Натоварен е с голяма обредна символика, като почти всяко действие има магическа и предпазна функция.

Фестивал на зелениката

Фестивалът на зелениката се завръща в Странджа

Фестивалът на зелениката ще се проведе в Странджа тази година на 15 и 16 май. 17-то издание ще събере гости в местността Тулпан край село Заберново

Defile Vino i gurme

Вкусно и пивко Дефиле “Вино и гурме” готвят в Пловдив

Дефилето „Вино и гурме“ ще се проведе в Пловдив на 8 и 9 май. То е първото туристическо събитие под тепетата за тази година.

червено вино

Кои са най-добрите български вина през 2021 г.?

Точно 61 български вина получиха най-високата оценка от пет звезди в тазгодишната класация на “Каталог на българското вино 2021”.

Пълнено агне Чипровци

Вкусът на Чипровци – баница с обги, кюфтенца с боб, сармички с орехи

Да ти изпекат баница с препечени кори, наричани обги, да ти направят пържено по чипровски и кюфтенца с боб, да ти завият зелеви сармички с ориз и орехи, да ти изпекат крем карамел в тиква – това го могат само в Чипровци.

MG Момчилград кухня

Телешко върху юфка и късър с черен булгур – вкусното лице на Момчилград

Крехки късчета телешко месо, къпана баница с манголд, чеснова разядка с джоджен, здравословната салата късър – всичко това е сътворено от талантливите ръце на Бахар Рушти от Източните Родопи, която със семейството си стопанисва хотелски комплекс „МГ Момчилград“.

Бел муж, торлашко ястие

На бел муж, шльопаво и претръкан компир под люляците на село Фалковец

Една старинна сграда край махала Фалковец в Северозапада, потънала в ухание на люляци и прясно окосена трева, примамва странника да поседне на обширните й чардаци. Радослав Младенов, облечен с везана риза и препасан с червен пояс, посреща новодошлите и предлага и от пиле мляко. Тук торлашката кухня е много на почит, а природата е толкова красива, че човек не иска да се връща в света на часовниците и съвременната цивилизация.