Българската кухня е в ТОП 35 на най-хубавите в света, според класацията на Taste Atlas на най-добрите национални кухни. Онлайн пътеводителят за традиционна храна, който събира автентични рецепти, рецензии на критици за храна и изследователски статии за популярни съставки и ястия, прави класацията на базата на 367 847 валидни оценки на 11 258 ястия.
Българската кулинария получава обща средна оценка от 4.23 и заема 33-ата позиция в ТОП 100 на най-добрите кухни в света в периода 2024-2025 г. Най-високо оценени са баницата със сирене, сармите, шопската салата, киселото мляко, лютеницата, мекиците, суджукът, торта “Гараш”, овчарската салата, виненият кебап, салатата “Снежанка”, козунак, кюфтета, курабийки, боб чорба.
Големият фаворит на фудитата по света е гръцката кухня. Тя е класирана на първа позиция с оценка 4.65 и продукти като гирос, сувлаки, мусака, гръцка салада, дзадзики, пастицио, спанакопита. Открояват се и млечни продукти, зехтин, пчелен мед. На втора позиция е италианската кухня, която има средна оценка 4.59, а на трета – мексиканската.
Как се позиционират нашите съседи? Гърция оглавява класацията, а Турция е на шесто място, изпреварвайки дори френската кухня. Сръбските блюда са на 15-о място, а румънската кухня е класирана на 24-та позиция. Кухнята на Северна Македония е на 47-о място. На последните пет позиции Taste Atlas поставя Албания (3.89 точки), Боливия, Нигерия, Лаос и Никарагуа.
