За Родопите култивирането на шафранов минзухар е сравнително нова и екзотична дейност, но семейството на Виолета и Стоян Дуркови от няколко години произвежда шафран
Познавате ли свойствата на шафрана и знаете ли защо е сред най-скъпите подправки в света? През последните години интересът към шафрана нарасна и есенният минзухар, от който той се добива, вече се отглежда и в България.
