Балкански фюжън във “Вълшебната гора” – гурме и вино под звездите с шеф Ивайло Иванов

Какво да очаквате?

Пригответе се за едно наистина вълшебно кулинарно и винено преживяване под звездите! ✨
На 7 юни ви очакваме във „Вълшебната гора“ за гурме вечер, която ще погали всичките ви сетива – с природа, уют, изкуство в чиния, огнени изненади, музикални акценти и емоции, които се помнят.

🎩 Специалeн гост на вечерта e шеф Ивайло Иванов – финалист от Hell’s Kitchen, който ще представи авторски прочит на класически балкански вкусове в модерен стил Балкански фюжън. Менюто, вдъхновено от традицията и сътворено с въображение, включва пет гурме ястия, съчетани с подбрана винена селекция от емблематични пловдивски изби.

🍽 Гурме меню:

• Начало с топлина:
  Топла погача с мътеница, трахана и пушен червен пипер, поднесена с разядка и орехов хайвер;

• Салата с изненада:
  Пълнозърнеста фунийка с гъши дроб, микс зелени треви, чери домат, хрупкава краставица, нар и трюфелов дресинг;

• Гурме предястие:
  Топла солена бонбона от микс сирена и сушени кайсии върху мармалад от Реселешки воден лук;

• Основно с характер:
  Руло от фермерско пиле с пресен Горнооряховски суджук и медена глазура, поднесено върху славянско ризото с лимец, билки от нашата градина и царевичен сос;

• Финал с усмивка:
  Шоколадова млечна баница с юфка от Родопите, крем чийз кейк, сезонни плодове и солен карамел.

🍷 Виненото изживяване:

Всяко ястие ще бъде придружено от чаша вино, подбрана с внимание и вкус:

• Семийон/Коломбар – Винарска изба „Двор 1“

• Биологично вино Хендмейд Розе Акация по Мавруд, отлежавало в акациеви бъчви – Винарна „Загрей“

• Сантименти – Мавруд – Винарна „Загрей“

• Гевюрцтраминер – Вила „Юстина“

• Сладък Мавруд 2013 – Винарско имение „Драгомир“

🎶 Към магията на вкусовете и ароматите се добавя още един специален акцент – музика, която ще ви развълнува и стопли отвътре. За първи път при нас ще звучат на живо нежните гласове и пиано на дует “М&П Бенд” – Петя Мегленчева – вокал,  Димитър Стоянов – пиано. Вечерта ще оживее допълнително с огнени изненади, които ще внесат вълшебство, топлина и ритъм в атмосферата под звездите.

📍 Мястото: „Вълшебната гора“, с. Виница, Пловдивска област
🕔 Начало: 18:00 ч.
💰 Цена: 129 лв., включваща:

• Петстепенна вечеря от шеф Ивайло Иванов

• Дегустация на пет вина

• Обиколка и разказ за розите и билките във „Вълшебната гора“

• Вдъхновяваща атмосфера сред природата

• Музика и огнени изненади, които стоплят сърцето

🚐 Възможност за трансфер (с допълнително заплащане).

📞 Резервации:

• Телефон: 0898471201

• Facebook: https://bit.ly/3Rkp3Os

💫 Елате да споделим вкусната магия на Балканите – сред гората, под звездите и край пламъците на вдъхновението!