Да празнуваме Българската лавандула в полите на Средна гора!

Веднага след като емблематичната Роза дамасцена прецъфти в Розовата долина, полите на Средна гора се обагрят в светлолилаво. Ароматът на нежната и красива лавандула се спуска над Тракийското поле, сякаш да посрещне всички нас, които отиваме там да празнуваме Българската лавандула в края на юни.

На 26 юни в чирпанското село Средно градище ще се проведе седмото издание на Националния Фестивал на лавандулата. Селището е традиционен домакин на празника, тъй като тук, в полите на Средна гора, преди близо 100 години са създадени едни от първите експериментални лавандулови насаждения на в България. “Целта на фестивала е да покажем уважение към традицията и да отпразнуваме заслужената позиция на България като световен лидер в производството на лавандулово масло от близо 10 години насам”, каза директорът на фестивала Нина Гиргинова.

Районите на Чирпан и Стара Загора са сред най-благоприятните за отглеждане на лавандула. В Средно градище и до днес виреят лавандулови растения, засадени преди близо един век. В България вече има общо над 136 000 дка, засадени с лавандула, като средният годишен добив е над 51 000 тона. Страната ни изнася годишно по около 200 тона висококачествено лавандулово масло. Франция е втора със среден добив от 40-50 тона.

Затова, наред с розата, наскоро обявена за част от културното наследство на ЮНЕСКО, символ на хубостта на страната ни е и лавандулата. Сега е моментът да се порадваме на чудната й красота и аромат, да си наберем от нежното цвете директно от градините край чирпанското село Средно градище, да опитаме ястия с лавандула, да да видим как се извлича лавандуловото масло, да се порадваме на фотографска изложба със снимки на лавандула, да посетим две нови местни винарски изби, които превръщат района на Средно градище, Винарово и Могилово в най-новата винена дестинация на България.

А след това да се отправим към Стара Загора – Градът на липите, който ни очаква със своите цветни фонтани, антична част с римски руини от времето на Августа Траяна, със своите неолитни жилища – най-старите в Европа. И след като ги разгледаме и видим древната пещ, в която праисторическите хора са изпичали хляба си, да се включим в дегустация на хляб, замесен с дива мая, както и с вкусно местно сирене и домати. Хлябът се прави по древна тракийска рецепта, а майсторът му спечели конкурса на ЮНЕСКО за живо съкровище.

Ще се разходим и до парк Аязмото, свързан с преданията, че княз Борис I приема тук християнството. Паркът е създаден на 28 февруари 1895 година от митрополит Методий Кусев. За залесяването му той събира семена на най-различни дървета от православни манастири и църковни общности в различни краища на света. Ще посетим храма „Свети Теодор Тирон“ до Старозагорската митрополия на входа на Аязмото, където е имало манастир през Средновековието. Следобед ни очаква красив винен тур в елегантната винарна “Мидалидаре” в с. Могилово.