Знаете ли, че седенките за свиване на кус-кус в Родопите са били и място за размяна на любовни знаци и обети? Често моми приставали на годениците си след седянка за кус-кус, а след това ги наричали “грабнуши”. А опитвали ли сте ашлия, макарини, пареник? Чували ли сте, че сиренето може да зрее и в кожен мях, както преди 500 години са го правели родопските овчари? Всички тези храни и технологии ще ни покажат майсторите от село Могилица, а ние ще се включим в приготвянето и дегустацията им по време на нашия гастротур “Ммм… Могилица!” на 28-29 август.
Освен в работилниците за забравени родопски ястия, в първия ден ще се с пуснем в местната пещера “Ухловица”, великолепна със своите коралити и бял синтров водопад, ще посетим най-големия в Родопите феодален замък Агушеви конаци, ще се учим да сглобяваме бъклици с местния майстор Велин. През втория ден ни очаква вълнуващо планинско офроуд преживяване – с УАЗ-ки ще се изкачим до наблюдателната площадка “Върхът”, ще се отбием до древно тракийско светилище, ще отидем и до пещерата “Типицето”.
А след като обядваме на пикник в планината с родопска скара, изпечена на тикла, ще си напазаруваме натурални и истински местни храни от родопските фермери. Запазете си този уикенд през август и елате! ??
