Винен тур „Морето, солта, Черноморското вино“

Посещаваме винарска изба „Братя Минкови“ – с. Венец, общ. Карнобат. Векове наред в Карнобатския край се е отглеждало най-сочното и ароматно грозде. В специално изградения музеен комплекс към избата са изложени старинни съдове за съхранение на вино и червенофигурни керамики с изображения на бог Дионис от V-IV век пр. Хр. Запазени са и част от отличията на прочутите карнобатлии Братя Минкови. През далечната 1894 г. тяхно вино носи първия за България Златен медал от световното изложение в Брюксел. За любителите на приключения е разходката в двата подземни тунела от по 80 м, прокопани под избата. В тях вината на “Братя Минкови” отлежават при естествена температура, в над 6 000 барици от американски и френски дъб. Отправяме се към Поморие и винарска изба „Тохун“ – – прабългарската шатра край Поморие. Модерна изба с класически – подземно, надземен тип за преработка на грозде с капацитет от 600 тона годишно. Винифицира се 100% собствено грозде. Избата разполага с високотехнологично Немско и Италианско оборудване, с цел производство на къси серии висококачествени вина. Винарната е построена на собствена земя с площ 11 333 кв. метра.
Отправяме се към Античната куполна гробница – Хероон край град Поморие – най-голямата тракийска гробница у нас. Обектът е уникален за Балканския полуостров. Датира се към края на III и началото на IV век сл. Христа и е определен като най-късният представител на куполните тракийски гробници за територията на България. Посещаваме и Музеяна солта в Поморие – единственият в България и в Източна Европа специализиран музей за производството на сол чрез слънчево изпарение на морската вода.
Нощувка в Поморие.

Посещаваме „Дивес уайнъри“ – една от най-младите български винарни. Разположена е до Симеоновия хълм – мястото е кръстено на Цар Симеон Велики (863-927), защото се предполага, че точно оттук той е ръководил и спечелил битката при Ахелой на 20 Август 917 година от новата ера. Това сражение е сред най-грандиозните битки за цялото европейско Средновековие. Според хронист в него вземат участие общо 122 000 души. Освен винена дегустация и исторически тур, обиколката включва и арома дегустация на пет сорта българска лавандула, засадена терасовидно с разкошна панорама към морето.
Посещаваме и винарска изба „Страцин“ – с. Страцин, общ. Поморие. Винарната започва дейността си през 2015 година и е ориентирана е към производство на висококачествени сортови вина със защитено географско указание (ЗГУ). Винарната притежава над 300 декара собствени лозя, като в сортовия състав са включени „звездите” на винения свят – белите Шардоне, Совиньон блан и Мускат, и червените Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Отправяме се към Балчик, където ни чака приказно преживяване в Ботаническата градина, Кралската изба и Двореца. Балчик напомня на забравено кътче от романтичния ориент, когато през 1913 г. временно става румънско владение. В него се влюбват художници и поети, а по-късно румънската кралица Мария избира живописната местност около реката, за да изгради своята резиденция – своето „Тихо гнездо” на морския бряг.
Нощувка в Балчик.

Сутринта отиваме до историческия нос Калиакра – висок, ветровит и скалист, врязан на два километра навътре в морето край бреговете на Каварна. Едно от най-живописните места по Северното Черноморие. Продължаваме към Изба „Салла Естейт“, основана през 2010 от братята Иван Иванов и Георги Анастасов, собственици на винарната и днес. И двамата имат зад гърба си дългогодишна кариера във банковия и финансов сектор, след оттеглянето от която, се ражда идеята за малка бутикова изба. При обработката на земята преди засаждане на новите лозя, в района са открити гръцки и римски монети от Мизия и Тракия, фрагменти от глинени съдове и керамика, датирани от IV в. пр.Хр. до XIX в., които свидетелстват за съществуването на голямо тържище за вино.
Винените ни преживявания продължават с винен пикник сред лозята на винарска изба „Лозето“ край Дългопол. Ще опитаме пет вина и ще се насладим на тристепенно меню, приготвено от собствениците, които отглеждат и елитни месодайни породи говеда. Всичко тове сред гледката на хълмовете между два красиви язовира, където слънчевите лъчи танцуват върху листата на лозите.