Скъпи приятели, с радост и гъдел в небцето ви каним на първата за Пловдив дегустация на вино и редки фермерски храни “Вкуси с вино!”. Запазете си датата 17 юни, когато ние от СлоуТурс.БГ, съвместно с Красимира Кодукова и Гергана Тодорова от WineTours.bg, ще ви представим пет вина, съчетани с автентични фермерски храни, които не можете да откриете в магазините. Ще се насладите на комбинациите между:
SARVA WHITE – Винарско имение “Драгомир”
Шардоне х Совиньон блан х Димят 2019
ЧЕТИРИ СЕЗОНА ПРОЛЕТ – “Вила Юстина”
Совиньон блан х Семийон 2020
Розе “Двор 1”
Рубин х Сира 2020
Wine Bridges – Винен проект “Wine Bridges”
Рубин х Памид 2019
Винарска изба “Загрей”
Мавруд Vinica 2017,
в комбинация с прочутия нафпавок – колбас от най-хубавото месо на прасето, който се произвежда от столетия единствено в няколко разложки села. Името идва от пълненето на накълцаното месо в мехурите – то се тъпче, “нафпва”, както казват местните, а после се добавят подправките – риган, джоджен, домашна чубрица, кимион, мента, черен пипер и сол. После се суши и се съхранява в дървесна пепел.
Ще дегустираме три варианта на митичното млечно ястие от Северна България крокмач, което се произвежда от сварено на водна баня овче мляко. След това се осолява и се съхранява в хладно помещение, докато узрее и се самосгъсти. В менюто са свежо козе сирене, телешка пастърма, биволски кашкавал, крема сирене и суджук от козе месо от стада, пасли по тучните билкови ливади в Старозагорския край.
Ще научите историята и технологията на всеки един продукт, затова елате, чуйте и опитайте комбинациите между вино и фермерски храни на 17 юни в ресторант “Малкия двор” в Пловдив.
Местата са ограничени. Резервации и потвърждения се приемат до 14 юни:
0898471201
[email protected]
Цена: 45 лв.
Плащането става авансово по банков път:
“СЛОУТУРС.БГ” ЕООД
BG20UNCR70001524037326
Основание: Дегустация “Вкуси с вино!” – 17 юни
