Виждали ли сте шафран и шафранов минзухар отблизо? А знаете ли защо е най-скъпата подправка в света? Как изглежда шафрановият минзухар, как се отглежда, как се отделят стигмите от него и колко вкусни могат да бъдат ястията с него, ще видим, чуем и опитаме по време на нашия дегустационен обяд “Златните нюанси на шафрана – есенна симфония от цветове, вкусове и вино” на 9 ноември. 💜🌺
🌸💜Най-напред ще се порадваме на стотиците цветчета на шафрановия минзухар на нашата нива, близо до Вълшебната гора. Ще се снимаме, ще си наберем от красивото цвете, ще научим повече за шафрана.
🥘💜В 12.30 започва обядът с петстпененно меню, приготвено от шеф готвача Явор Калинин.
🍽️ Станете част от един незабравим обяд, в който ще представим по вкусен начин приложението на българския шафран. Ястията ще бъдат поднесени под ясното небе на “Вълшебната гора” в село Виница край Пловдив. Вкусете от елегантно приготвените ястия, акомпанирани с вино, специално подбрано от пет родни винарски изби.
🍽️ Събитието е подходящо за всеки, за който храната е не просто източник на енергия, а и извор на положителна емоция.
📅 Дата: 9 ноември
⏰Начало: 11 часа
💰 Цена: 119 лв.
🚗 Транспорт: Собствен или с трансфер от Пловдив (с допълнително заплащане)
📞 Резервации:
– по телефон: 0898471201;
– лично съобщение на Вълшебната гора:
ⓕ https://bit.ly/3XV4mwp
🗺️ Място: Вълшебната гора
Google локация: 42.139530, 25.136436
или https://bit.ly/3BhgWgR
Шеф готвач: Явор Калинин
ⓕ https://bit.ly/3YxmooZ
🍽️ Дегустационно меню:🍽️
💜Мус от патладжан, свеж карфиол, сирене с шафран, нар и магданозен винегрет с пресен лук, ябълков оцет и шафран в комбинация със Сандански мискет на винарна “Орбелия”
💜Гъста телешка супа с кореноплодни, застроена с жълтъци от домашни яйца и заквасена сметана с шафран и куркума с нежния акомпанимент на Тамянка “Dogma” на винарска изба “Заара Естейт”
💜Шафраново ризото с горски гъби и мащерка, съчетано с купаж от Шардоне, Совиньон Блан и Димят на Винарско имение “Драгомир”
💜Пилешка пържола с нежно опушен сос сирена с шафран, карамелизирани моркови и френски зелен боб с шалот и масло. Вариант за вегетарианци – стек от карфиол с шафрановотаханов сос. Виното е розе по Рубин на “Милков/Георгиев”
💜Шафранов чийзкейк с домашно сладко от праскови с оранжев пелин от винарска изба “Двор #1”
Заповядайте и нека заедно сътворим спомени, които ще останат завинаги в сърцата ни! 💜🌸
